ОДА КЕФИРУ

кефир

кефир

     Перефразируя знаменитую фразу Татьяны Дорониной могу спросить: "Любите ли вы кефир так, как люблю его я?".

    Кроме того, что кефир очень вкусный кисломолочный напиток, он ещё и очень полезен. Знаете ли вы, уважаемые читатели, что уникальность кефира в том, что в нем единственном из кисломолочных продуктов, протекают одновременно два процесса брожения?

      Молочнокислое брожение характерно для всех кисломолочных продуктов, откуда собственно и пошло это название.

     Особенностью кефира является то, что наряду с молочнокислым брожением для него характерно и спиртовое брожение, которое вызывается молочными дрожжами.

     Содержащиеся в кефире молочнокислые бактерии подавляют процессы брожения и гниения в кишечнике, что самым лучшим образом сказывается на здоровье.

    Кроме того кефир обладает слабым тонизирующим действием, что положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой и нервной систем.

   Одновременно кефир увеличивает сокоотделение  в желудке  выделение панкреатического сока в двенадцатиперстной кишке.

   Кефир благоприятно влияет и на мочевыделительную систему. Он способствует вывдению азотистых продуктов обмена, фосфатов, хлоридов. Именно поэтому кефир незаменим  как полноценный продукт детского питания.

  Показан кефир при дисбактериозе у детей, при рахите, анемии, при аллергических реакциях на продукты питания. Хорош кефир при понижении аппетита у детей, после длительного употребления антибиотиков.

     Кефир полезен не только здоровым людям в качестве прекрасного  профилактического средства, но и в качестве незаменимой составляющей диетического питания при заболеваниях кишечника. Кефир легко и полно усваивается  организмом. Выпитое молоко в течение часа усваивается на 30%, а вот кефир за то же время на 90%. Чувствуете разницу?

     Это свойство кефира способствует и более быстрому усвоению других продуктов, что улучшает процесс пищеварения в целом.

      Как видите - кефир полезен в любом возрасте и  и практически при любом состоянии здоровья. Множество диет для похудения, в том числе  знаменитая 7 дневная диета Ларисы Долиной основаны на кефире.

       Как знаток кефира, а употребляю я кефир всю жизнь и жить без него не могу, могу дать совет моим любимым читателям - увидите кефир, произведенный в Краснодарском крае - смело покупайте, так как кефир, произведенный на наших молочных комбинатах очень хорошего качества и прекрасного вкуса.

        Вот такая ода кефиру получилась.

       Не забывайте выпить стаканчик кефира на ночь.

 

 

 

57 комментариев на “ОДА КЕФИРУ”

Оставить комментарий

подпишитесь на обновление сайта:

>


USD
USD 


By WP-Webmoney