О ПОЛЬЗЕ ХУРМЫ

хурма

хурма

           О красоте рыночных рядов в Краснодаре можно слагать легенды. Но особенно красивы они осенью, а сегодня уже и зимой. Очень много сегодня продается хурмы.

         Благо она растет и на Черномормком побережье Краснодарского края, и в соседней Абхазии. Незабываемы деревья хурмы осенью, когда уже основной урожай собран, в основном опали листья, и совсем неожиданно смотрятся деревья хурмы, усыпанные яркими оранжевыми плодами - просто красота.

      Наиболее популярны у нас сорта - "Королек", "Яблочная" и "Бычье сердце". Может быть по научному они называются иначе, но в быту именно по этим названиям покупатель и продавец прекрасно понимают друг друга.

        Я люблю все эти сорта, они все очень-очень вкусные, хотя вкус отличается один от другого. Но, кроме того, что хурма очень вкусная, она и очень полезная, поэтому поговорим сегодня о пользе хурмы.

         Не напрасно в переводе с греческого языка хурма означает "пища богов".  Хурма богата витаминами А, С, Р, группы В - В1, В2, В3, микроэлементами - калием, кальцием, магнием, железом, кальцием, никелем, яблочной,  лимонной кислотой.

       Такой уникальный состав позволяет рекомендовать хурму  в качестве общеукрепляющего, мочегонного, улучшающего аппетит и пищеварение средства. Тем не менее, поскольку хурма обладает вяжущим действием, ее не рекомендуют при спаечной болезни и запорах., а поскольку хурма очень сладкая, ее не стоит употреблять при сахарном диабете.

       Кроме того, благодаря антиоксидантным и омолаживающим свойствам очень хорошо добавлять хурму в домашние косметические маски.

         Конечно, не все живут на юге и могут купить спелую хурму, так как чаще в магазине или на рынке продают слегка не дозревшие плоды, которые твердые, поэтому легко транспортируются, а многие сорта хурмы при этом обладают вяжущим вкусом. Справиться с этим не так уж и сложно. Есть несколько способов.

    Один из них - помещаем хурму на 10-12 часов в морозильную камеру, после чего она становится желеобразной и уже не вяжет. естественно, есть мороженную хурму не стоит, дайте ей разморозиться.

       Кроме этого, можно недозрелые плоды хурмы поместить в полиэтиленовый пакет со спелыми яблоками или бананами на 2 дня.

       Эти способы не относятся к "яблочному" сорту, который не вяжет, и ее можно грызть и твердой. Многие любят есть хурму именно так.

         Пишу эту стать и именно так грызу хурму. М-м-м-м... (Чего и Вам желаю)....

 

 

 

 

4 комментария на “О ПОЛЬЗЕ ХУРМЫ”

Оставить комментарий

подпишитесь на обновление сайта:

>


USD
USD 


By WP-Webmoney