ЛЕТНИЕ САЛАТЫ

летний салат

Салаты хороши всегда, но летом возможностей для их приготовления намного больше. Летние салаты более разнообразны, более полезны за счет большего количества витаминов. Иногда маленький нюанс, небольшая добавка придает казалось бы обыкновенному салату необычный вкус.

Сегодня я хочу познакомить вас, уважаемые читатели сайта lubo-zdravo.ru, с тремя рецептами летних салатов. Все они состоят из обыкновенных компонентов, просты в приготовлении, но каждый имеет изюминку, которая придает салатам интересный вкус.

      ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Нам потребуются:

помидоры черри - 250 г

сладкий перец - 150 г

вареный картофель  - 100 г

лук репчатый  красны - 30 г

зелень петрушки и укропа - по вкусу

изюм (без косточек) - 50 г

оливковое масло - 3 ст. ложки

перец черный молотый, соль - по вкусу

Приготовление: у сладкого перца надо удалить сердцевину. Помидоры надо ошпарить и удалить кожицу. Сладкий перец и картофель нарежьте кубиками, добавьте  изюм, помидоры, мелко рубленные лук и зелень. Посолите, поперчите, перемешайте. Перед подачей добавьте масло и выдержите в прохладном месте 30 минут.

    САЛАТ ДВЕ КАПУСТЫ

Нам понадобятся:

капуста белокачанная - 250 г

капуста краснокачанная - 250 г

сладкий зеленый перец - 2 шт.

помидоры - 2-3 шт.

растительное масло  - 3 ст. ложки

соль по вкусу

Приготовление: белокачанную капусту нашинкуйте. посолите, тщательно  разомните. Капусту выложите в центр блюда. Так же приготовьте краснокачанную капусту и уложите ее на блюдо  вокруг белокачанной капусты. Салат оформите нарезанными  кольцами перцем. Вокруг уложите нарезанные дольками помидоры. Готовый салат посолите и полейте маслом.

 

САЛАТ С МИНДАЛЕМ

Нам потребуются:

сладкий зеленый перец - 5 шт.

помидоры - 2-3 шт.

оливки без косточек - 2 ст. ложки

кефир - 2 ст. ложки

миндаль рубленый - 2 ст. ложки

сок лимонный - 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приготовление: удалите из перца  серединки и нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры порезать мелко. Соедините их с перцем и оливками, орехами, слегка посолите и добавьте лимонный сок. Перемешайте и перед подачей полейте кефиром.

Приятного аппетита!

13 комментариев на “ЛЕТНИЕ САЛАТЫ”

Оставить комментарий

подпишитесь на обновление сайта:

>


USD
USD 


By WP-Webmoney